Den gula Hammarbykvarnen speglar sig i dammen

VID VATTNET. MITT I HISTORIEN.

En gammal kvarn.
Nya berättelser.

Mat, hantverk och företagande i Gästrike-Hammarby.

En plats i förändring
Med rötter i 1700-talet

På väg till The Old Mill?Meny & bordsbokning hos restaurangen

VÄLKOMMEN TILL HAMMARBYKVARNEN

Ett hus med historia.
En plats för livet.

Vid vattnet ligger kvarnen med sin gula fasad och sina röda dörrar. Här möts en gammal bruksmiljö och dagens företagsamhet. Kom för maten, upptäck historien eller hitta en plats för din egen verksamhet.

Kvarnen vid vattnet i Gästrike-Hammarby

01 / KVARNEN GENOM TIDEN

Vattnet gav kraft.
Människorna gav liv.

Hammarbys historia har länge följt vattnet. Järnhantering finns dokumenterad här från 1500-talet, och dammen har tjänat både järnframställning, kvarn och såg.

Kvarnen har rötter i slutet av 1700-talet. Grunden och den första våningen hör enligt Riksantikvarieämbetet troligen till den tullkvarn som byggdes 1793. På teckningar från 1798 och 1804 går det att känna igen drag i byggnadens nuvarande utseende.

Läs vidare om platsen

Runt kvarnen har samhället förändrats. Under 1800-talet växte Hammarby till en betydande järnbruksort. När järnbruket lades ned 1886 tog en sulfitfabrik vid. Nya verksamheter har avlöst gamla, medan byggnaderna och vattnet binder samman tiderna.

I dag fortsätter kvarnen att vara en arbetsplats. Råvaror blir till måltider i restaurangen, och lokala företag bidrar med hantverk, idéer och yrkeskunskap.

Illustration av bruksmiljön i Hammarby med kvarnen markerad

Bruksmiljön i Hammarby med kvarnen markerad – öppna bilden

Källa: Riksantikvarieämbetet Länsmuseet Gävleborg

ETT PERSONLIGT ENGAGEMANG

Mats Mattsson och kvarnens nya liv

I kvarnens senare historia har Mats Mattsson en given plats. Som byggkonsult och engagerad Hammarbybo arbetade han för att ortens byggnader skulle tas till vara och få fortsatt användning. Även kvarnen blev en plats för hans engagemang.

Under Mats tid som fastighetsägare användes huset för restaurangverksamhet, möten och kulturarrangemang. I dag förs den utvecklingen vidare av människorna som arbetar och möts här – med omsorg om huset och utrymme för nya idéer.

Läs mer om Mats och kvarnen

Svenska Dagbladet: Drömbyn Ett kulturarrangemang i kvarnen, 2017 Ett besök i kvarnen, 2020

02 / MAT & MÄNNISKOR

Bogdans
matkonst.

THE OLD MILL

Från kvarnens råvaror till restaurangens bord. Mat är fortfarande en del av husets berättelse.

På The Old Mill skapar Bogdan Gheorghe mat med nyfikenhet på säsongens råvaror och smakerna i omgivningen. Tillsammans med Ellinor Andersson välkomnar han gäster till restaurangen i kvarnen.

Se meny & boka bordAktuella menyer och öppettider finns hos restaurangen.

GRANNAR I KVARNEN

Kunskap under samma tak.

ARKITEKTUR

Corine Keus Arkitekt

Från mindre byggprojekt och ombyggnader till studier av hur platser kan användas och utvecklas. Med kontor i kvarnen förenar Corine gestaltning och tekniskt kunnande.

Se Corines projekt

MÅLERI